Nutrição Tradicional De Weston A - Ben Hirshberg

Qual é a maneira mais saudável de comer? Na sociedade de hoje, há um fluxo interminável de profissionais de saúde nos dizendo o que devemos e não devemos comer, mas muito poucos deles parecem concordar uns com os outros! O campo minado nutricional que surgiu de discrepâncias significativas na pesquisa nutricional pode ser confuso e frustrante de navegar. Como você "come de forma saudável"? Você deveria estar cortando todos os carboidratos, ou apenas alguns? Você deve jurar que não tem carne? Ou laticínios? Você deveria restringir calorias? Ninguém parece ter uma resposta definitiva. Dê um passo para trás e explore as dietas das populações mais saudáveis do mundo E se demos um passo para trás das minúcias nutricionais e olhássemos para o quadro geral? Essa é a estratégia empregada na Nutrição Tradicional. Em vez de se debruçar sobre evidências contraditórias e examinar todas as últimas variáveis do estudo, Ben Hirshberg olha para as populações humanas mais saudáveis da história. Através do exame da pesquisa de Weston A. Price e das revelações das Zonas Azuis, Hirshberg traz uma abordagem refrescante e honesta de mente aberta para dieta e estilo de vida. Indo além de um simples foco na dieta, outros fatores comuns são explorados e um punhado de lições simples surgem, ensinando-nos como podemos aumentar nossa saúde e bem-estar geral sem procurar superalimentos ou a última moda da dieta. Então, qual é a resposta? A resposta, muito simplesmente, é que não há uma dieta que seja mais adequada para todos. Não há razão para se forçar a aderir a um regime alimentar rigoroso ou renunciar aos seus alimentos favoritos. As populações mais saudáveis de todo o mundo têm grande variedade em suas dietas, e isso é um fato que deve ser celebrado. Se você está procurando mais uma dieta restritiva apoiada por evidências confusas e escolhidas a dedo, você deve procurar em outro lugar. Se você quer um olhar equilibrado e atencioso sobre os grupos mais saudáveis de pessoas que já andaram na terra enquanto aprendem a aumentar sua própria saúde e longevidade, abra uma cópia da Nutrição Tradicional.